熟食卤味产品开发

岗位职责：

1、负责构建并优化工艺操作流程，编制和完善工艺技术规范；

2、负责生产流程及技术标准的制定、执行监督与持续改进；

3、结合市场趋势与流行方向，制定新产品开发规划与技术发展路径；

4、以客户需求为导向，推进研发试验、产品改良及生产中试工作，协同销售、采购、生产、品质等部门实现研产销高效联动；

5、紧跟肉制品行业发展趋势，参与并指导技术研发与创新实践，推动产品持续升级；

岗位要求：

1、本科及以上学历，具备扎实的产品研发背景及团队管理经历；

2、5年以上卤制熟食类工艺研发相关工作经验；

3、了解食品市场消费需求，能基于市场反馈开展针对性产品研发，具备良好的信息分析能力和技术创新意识；

4、具备优秀的沟通协调能力，富有团队协作精神，工作积极、灵活应变、严谨务实；

5、能适应出差，承担工厂端研发支持及客户现场技术指导工作。