熟食卤味（肠类）研发主管

岗位职责：

1、负责搭建并优化工艺操作流程，编制和完善工艺技术规范；

2、承担生产工艺流程及技术标准的制定、执行监督与管理工作；

3、结合市场趋势与流行方向，制定新产品研发规划及技术发展路径；

4、以客户需求为导向，推进研发试验、产品改进及生产中试，统筹销售、采购、生产、品质等环节协同运作；

5、紧跟肉制品行业发展趋势，参与并指导技术研发工作，推动产品持续升级与创新。

岗位要求：

1、须具备大专及以上学历，拥有丰富的产品研发经验及团队管理背景；

2、具有5年以上卤制食品或肠类产品工艺研发相关工作经验；

3、了解食品市场消费需求，能精准开展新品开发，具备较强的信息分析能力和技术创新能力；

4、具备良好的沟通协调能力，富有团队合作意识，工作积极主动，思维灵活，责任心强；

5、能适应出差，支持工厂端研发协助及客户现场技术指导工作。