食品产品开发经理

1、市场与用户研究：

深入分析食品消费领域的趋势变化（如健康导向、功能属性、便捷需求等），洞察目标人群的核心诉求（包括风味偏好、使用场景、价格接受度）以及竞争品牌动态（涵盖产品设计、推广手段、市场反响），形成具备指导意义的调研成果。

2、产品管理职责：

主导产品在口感体验、配方合规性（确保符合国家食品添加剂规范）、包装视觉表现力及市场价格定位方面的优化与把控。

3、搭建产品资料体系，归纳各款产品的核心优势，并制定面向客户的展示策略与表达方式；

4、具备本科及以上学历，食品科学与工程、市场营销、营养学等相关专业背景者优先考虑；

5、需拥有3年以上食品行业产品管理经验，具备休闲零食、预制菜、饮品等品类实操经历者更受青睐，熟悉产品开发全流程及食品安全相关法规要求。