食品产品开发经理

1、市场与用户研究：

深入分析食品消费领域的趋势方向（如健康化、功能化、便捷化等），洞察目标人群的核心需求（包括口味倾向、使用场景、价格接受度）以及竞争对手的最新动态（涵盖产品特性、推广手段、市场评价），形成具备指导意义的研究报告。

2、产品管理职责：

主导产品在口感调优、配方合规性（确保符合国家食品添加剂规范）、包装设计视觉吸引力及市场价格竞争力等方面的综合把控。

3、搭建产品资料体系：

系统整理产品信息库，提炼核心卖点，并优化面向客户的展示逻辑与表达方式。

4、学历与专业要求：

本科或以上学历，食品科学与工程、市场营销、营养学等相关专业背景者优先考虑。

5、工作经验要求：

具备3年以上食品行业产品经理从业经历，有休闲零食、预制菜、饮品等品类实操经验者更佳，需熟悉食品开发全流程及相关食品安全法规。