食堂厨师

岗位职责 1. 负责8名员工一日三餐烹饪，菜品家常可口，合理搭配荤素，保证按时开餐。 2. 每日清点、验收蔬菜、肉蛋粮油食材，按需上报采购清单，节约用料，减少食材浪费。 3. 严格做好厨房卫生：灶台、地面、厨具每日清洁，餐具清洗消毒，生熟厨具分开使用。 4. 食材分类冷藏存放，杜绝变质食材，按要求做好食品留样，遵守食品安全规范。 5. 简单维护灶台、冰箱等厨房设备，发现损坏及时上报；餐后清理餐厅、厨余垃圾。 6. 听从项目管理人员安排，根据员工口味反馈调整菜品，完成食堂其他临时工作。 任职要求 1. 身体健康，无传染病、皮肤病，可办理有效健康证。 2. 有食堂、家常大锅菜做饭经验，能独立搞定早中晚三餐，厨艺朴实家常菜即可。 3. 吃苦耐劳，干净勤快，讲究个人卫生，做事细致节约。 4. 服从管理，作息稳定，无不良嗜好，做事踏实本分。 5. 有小型员工食堂做饭经验者优先。