食品厂厂长

【岗位职责】 1. 战略规划与目标管理：参与公司发展战略的拟定，围绕战略方向制定烘焙食品厂年度经营计划，并推动落地实施，全面负责工厂运营绩效的达成。 2. 团队建设与管理：统筹生产、品质控制、设备维护等各职能部门团队管理，主导人员招聘、培训发展、绩效评估与激励机制建设，打造高效协同、积极进取的组织氛围，提升团队专业能力与执行效能。 3. 生产运营管理：编制并落实生产排程，科学调配资源，优化工艺流程，协调各环节运作，保障生产有序高效推进，确保订单准时交付；实时监控生产运行状态，快速响应异常情况，持续提升产能效率，控制制造成本。 4. 质量管理：构建并完善质量管理体系，严格执行原料、制程及成品的质量管控，确保产品满足国家食品安全法规及企业品控标准；妥善处理客户质量反馈与突发事件，落实整改举措，推动质量水平稳步提升。 5. 设备与安全管理：牵头制定设备保养计划并监督执行，保障生产设备稳定运转，提升设备使用效率；强化安全生产管理，落实安全责任制度，定期组织安全教育和隐患排查，防范安全事故，保护员工安全与资产完整。 6. 供应链管理：协同采购与物流部门，合理规划原材料及成品库存，避免积压与短缺；优化供应商合作机制，确保物料供应及时、品质可靠、成本可控；统筹配送安排，降低物流支出，保障产品准时出货。 7. 创新与持续改进：跟踪行业技术进步与市场变化，推动新产品开发与工艺革新，丰富产品线；持续推进生产流程与管理模式优化，增强企业运营效率与市场竞争力。 【任职要求】 1. 学历与专业：食品科学与工程、食品质量与安全、工商管理等相关专业，本科及以上学历。 2. 工作经验：具备3年以上烘焙食品行业生产管理经历，其中至少2年担任厂长或同级别管理岗位；有大型烘焙企业工作背景者优先考虑。 3. 专业技能：掌握烘焙食品生产工艺、设备操作及维护知识；熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系；了解食品行业相关法律法规及执行标准。 4. 管理能力：具备优秀的领导力、团队协作与跨部门沟通能力，能有效激发团队潜力；具有较强的计划统筹、组织协调、决策判断及问题应对能力，可胜任复杂生产环境下的管理工作。 5. 其他要求：具备良好的成本意识与创新思维；工作严谨踏实，抗压性强，恪守职业道德规范。