运营经理

【一品洛阳会客厅】运营经理招聘启事项目简介： “一品洛阳会客厅”是一个融合了洛阳深厚文化底蕴与现代生活方式的复合式文化体验空间。我们集文创零售、特色饮品（咖啡、茶、精酿啤酒、鸡尾酒）与精致餐饮于一体，致力于为本地市民及外来游客提供一个品味洛阳、交流思想、享受时光的高品质平台。 岗位名称： 项目运营经理工作地点： 洛阳市洛龙区隋唐里坊岗位概述： 我们正在寻找一位充满激情、具备卓越商业头脑和管理才能的运营经理。您将全面负责一楼多元业态（文创、咖啡、鸡尾酒、精酿啤酒、茶叶）与二楼餐饮的整体运营管理工作。您的核心使命是整合资源，提升各板块销售业绩，打造卓越的客户体验，并通过有效的营销策略为整个会客厅引流赋能，最终实现项目的品牌价值与商业成功。 主要职责： 1. 整体运营与销售管理： · 全面负责一楼文创产品销售区、咖啡吧、鸡尾酒吧、精酿啤酒、茶空间的日常运营、销售目标制定与业绩达成。 · 统筹管理二楼餐饮区域的运营标准、服务流程及翻台率、客单价等核心指标。 · 分析各业态销售数据，制定并执行有效的销售策略与促销活动，确保整体营收目标的实现。 2. 团队建设与人员管理： · 负责前台运营团队（包括店员、咖啡师、调酒师、餐饮服务员等）的招聘、培训、排班与绩效考核。 · 打造一支具有高度服务意识、专业技能和团队凝聚力的精英运营团队。 · 建立并优化各岗位的标准化作业流程。 3. 产品与客户体验优化： · 与采购、产品部门协作，参与一楼文创选品及饮品（咖啡、茶、酒）的菜单规划与更新。 · 监督二楼餐饮出品的稳定性与创新性，确保菜品质量。 · 深度洞察客户需求，处理重大客诉，不断提升整体服务品质与客户满意度，打造“洛阳必访”的打卡地标。 4. 市场推广与引流策略： · 策划并执行线上线下整合营销活动，如主题沙龙、文化讲座、品酒会、艺术展览等，为会客厅有效引流。 · 善于利用社交媒体（如小红书、抖音、大众点评）进行内容创作与品牌推广，提升项目知名度与影响力。 · 开拓并维护与旅行社、企业客户、本地社区等的合作关系，开发团体客源。 5. 库存与成本控制： · 管理各业态的库存，控制物料损耗，优化供应链。 · 监控运营成本，参与预算制定，通过精细化管理和运营效率提升来实现利润最大化。 任职要求： · 学历与经验： · 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先。 · 3年以上餐饮、酒店或复合式文化空间运营管理经验，有独立负责多业态、跨楼层管理经验者优先。 · 核心能力： · 卓越的商业敏感度： 对销售数据敏感，具备强大的市场分析和经营策划能力。 · 出色的领导力： 具备团队管理和激励能力，能带领团队完成挑战性目标。 · 丰富的营销经验： 熟悉线上线下推广手段，有成功的活动策划与引流案例。 · 优秀的沟通协调能力： 能够高效协调内外部资源，处理复杂问题。 · 个人特质： · 对洛阳文化有深厚的兴趣和认同感，对咖啡、茶饮、精酿啤酒或文创产品其中至少一项有深入了解和热情。 · 结果导向，抗压性强，具备创业者心态，能在快节奏环境中保持活力。 · 注重细节，客户服务意识极强，追求卓越。 我们为您提供： · 具有竞争力的薪酬体系： 基薪 + 高额绩效奖金 + 年终分红，收入与您的贡献直接挂钩。 · 广阔的发展平台： 作为项目核心负责人，您将拥有充分的授权和施展才华的空间。 · 温馨的团队氛围： 加入一个富有创造力和活力的年轻团队。 · 完善的福利保障： 员工餐饮福利、定期团建等。 · 深度接触洛阳文化精英圈层的机会。 薪资范围：基础工资5000元-8000元/ 月联系微信：***********