厨师

工作职责 1. 负责酒店各餐饮区域的菜品制作，严格遵循菜单标准与烹饪流程，确保出品口味、摆盘及温度符合要求。 2. 参与厨房备料、食材加工及库存管理，合理控制成本，减少食材浪费。 3. 严格执行厨房卫生与安全规范，维护厨房设备与操作环境的整洁。 4. 完成每日餐段的出餐任务，保障上菜效率与服务衔接。 任职要求 1. 具备2年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验。 2. 掌握基础烹饪技能与食材处理方法，能独立完成常见菜品的制作。 3. 了解食品安全法规，具备良好的卫生习惯与安全操作意识。 4. 具备团队协作精神，抗压能力强。