黄冈红案县帮厨

招聘岗位：食堂帮厨

任职要求：1、年龄55岁以下，身体健康，吃苦耐劳，能适应早班。

2、学历与经验：初中及以上学历，具备1年及以上食堂、餐厅或餐饮机构厨师工作经验，熟悉中式家常菜、大锅菜烹饪流程；有单位食堂、学校食堂工作经验者优先。​

3、技能要求：熟练掌握热菜、凉菜、汤品等各类菜品的烹饪技巧，能独立完成多道菜品制作；了解食材特性与营养搭配知识，能熟练使用食堂常用烹饪设备（如燃气灶、蒸箱、高压锅、电炒锅等），具备基础的设备故障识别能力。​

4、工作态度：具备较强的责任心与敬业精神，服从食堂负责人的工作安排，具备良好的团队合作意识。​

岗位职责：1、负责餐食制作：独立完成单位食堂日常菜品（涵盖早餐、热菜、凉菜、汤品等）的烹饪工作，根据季节变化、职工口味偏好调整菜品搭配。​

2、协助食材管理：参与食材采购需求提报，根据每日用餐人数预估食材用量；对采购到的食材进行验收，检查食材新鲜度、保质期，杜绝劣质、过期食材入库；合理储存食材，分类存放（如生熟分开、荤素分开），避免交叉污染与浪费。​

3、维护后厨安全与卫生：严格遵守食品安全管理制度，烹饪前做好个人卫生协助食堂负责人制定每周菜单，提出菜品改良或创新建议（如结合时令推出特色菜品）；完成食材预处理（如切配、腌制），配合其他厨师完成高峰期餐食制作，确保用餐时段菜品供应及时、充足。遵守食堂规定：严格执行单位及食堂的各项规章制度

薪资福利：3800-4000,签劳动合同,五险一金,带薪年假、法定节假日、节日福利、定期体检；免费提供工作餐。

工作时间:每周6天，根据工作情况适当加班，另有加班费。

上班地点：江陵站（江陵马山镇裁缝街）、武汉站（黄冈市红安县）、团林站（荆门市掇刀区）、宜昌站（夷陵区龙泉镇寺）、龙泉站夷陵区龙泉镇寺）