咸宁嘉鱼县鼎途国际酒店招聘凉菜厨师1名。要求熟练掌握拌、炝、腌、卤、拼盘、刀工等凉菜制作技
5000-6000元/月该职位于3日内新发布
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1-2人月结凉菜厨师
鼎途国际酒店招聘凉菜厨师1名。要求熟练掌握拌、炝、腌、卤、拼盘、刀工等凉菜制作技法。熟悉中式凉菜(如川味、粤式、本帮)或特定菜系者优先。能独立完成菜品出品,把控色、香、味、形、质及成本控制。注重食品安全与卫生规范,能严格执行生熟分开、工具专用等操作标准。薪资为5000-6000元/月。工作地址为嘉鱼县陆溪镇鼎途酒店。
职位亮点
招聘人数1-2人
薪资报酬5000-6000元/月
招聘有效期职位29天内有效
工作地点咸宁嘉鱼县
核心工作内容:
负责酒店餐饮部凉菜的制作与出品,熟练运用拌、炝、腌、卤、拼盘、刀工等技法;确保菜品色、香、味、形、质及成本控制;严格执行食品安全与卫生规范,做到生熟分开、工具专用;配合厨师团队完成每日菜品供应。
岗位基本条件:
要求熟练掌握拌、炝、腌、卤、拼盘、刀工等凉菜制作技法。熟悉中式凉菜(如川味、粤式、本帮)或特定菜系者优先。能独立完成菜品出品,把控色、香、味、形、质及成本控制。注重食品安全与卫生规范,能严格执行生熟分开、工具专用等操作标准。
工作地址:
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