中式面点师傅

工作职责 1、负责的中式面点制作与门店的销售运营，包括包子、馒头、花卷、饺子等传统品类的日常供应。 2、严格遵循食品安全规范，把控食材质量与加工流程，确保出品符合卫生标准。 3、根据需求优化面点配方与制作工艺，提升产品口感与外观稳定性。 4、维护操作区域的清洁卫生，定期检查设备状态，保障生产环境安全。 任职要求 1、具备2年以上中式面点制作经验，熟练掌握各类传统面点的揉面、发酵、成型等核心技艺。 2、熟悉食品安全法规与操作规范，能独立完成标准化生产流程。 3、具备良好的卫生习惯与团队协作意识，能适应早班或轮班工作节奏。 4、有独立开店经验者优先。