餐饮店总

1.学历要求：大专及以上学历

2.专业方向：酒店、旅游相关专业优先，具备相关专业知识有助于更好地理解和管理餐厅业务

3.行业经验：8-10年以上酒店行业工作经验，其中至少3-5年以上高层管理经验（如酒店副总经理、总经理助理、区域运营总监等），且需有全店管理经验。

4.经验范围：需有五年以上宴会型酒店、酒楼、餐饮会所管理经验，侧重餐饮管理。有“婚礼宫/艺术中心”或高端会所经验者优先，若有当地婚宴、宴会市场资源则择优录取。

核心能力要求：

1.运营管理能力：熟悉酒店全流程运营（如房态管理、餐饮出品、客户服务、成本控制等），能制定并执行运营策略，确保服务质量。

2.市场与销售能力：具备市场分析、品牌推广、客户开发能力，能制定销售计划（如团队预订、会议接待、会员体系维护），提升客房入住率、餐饮营收等核心指标。

3.团队管理与领导力：能搭建高效管理团队，统筹各部门协作，具备人才培养、绩效考核和激励能力。

4.拥有较强的决策力、抗压能力（如应对突发客诉、大型活动接待压力）。

5.财务与成本控制能力：熟悉酒店财务报表（如营收报表、成本分析表），能合理控制人力、物料成本（如能耗、采购支出），确保净利润率达标，完成集团或业主方的业绩指标。

6.客户关系管理能力：擅长处理高端客户（如VIP客人、商务客户）需求，维护客户忠诚度，妥善解决客诉，提升客户满意度（如通过OTA平台评分、客户回访等数据体现）。

7.职业素养：具备强烈的责任心、服务意识和细节把控能力，符合高端酒店的职业形象（如仪容仪表、商务礼仪）。熟悉酒店行业法规（如消防安全、卫生标准、劳动法）及国际酒店管理体系（如ISO质量管理、绿色酒店认证等）。

8.创新与应变能力：能结合行业趋势（如智能化酒店、主题化服务）推动创新，应对市场变化（如疫情期间的无接触服务、本地客源开发策略）。

加分项

有以下行业经验：餐饮·酒店/民宿