酒店餐饮运营经理

岗位职责

1.统筹管理餐饮部日常运营，依据集团战略部署制定并落实年度经营目标及相关工作计划；

2.主导餐厅市场拓展工作，了解行业趋势与市场需求，结合餐厅定位策划产品推广方案及销售策略；

3.负责客户关系维护，精准把握目标客群消费偏好与心理需求，优化配套产品与服务设计；

4.组织制定、更新和完善部门管理制度、作业流程及服务标准，不断提升顾客体验与满意度；

5.组织开展员工培训与业务指导，科学安排岗位配置与职能分工，持续提升团队专业能力；

6.加强跨部门协作与沟通联动，推动团队高效运作，打造积极向上的工作氛围；

7.妥善处理客户投诉及各类突发状况，确保运营平稳有序。

任职要求

1.性别不限，年龄28-40岁，身心健康，仪态得体，高中及以上学历；具备中高端餐厅管理经验者优先；

2.拥有5年以上餐饮行业工作经验

3.具备一定的市场营销策划与分析能力，熟悉产品推广执行流程；

4.具备优秀的沟通表达、组织协调、带教培养及信息整合能力；

5.热爱服务事业，工作踏实认真，责任心强，作风务实高效，具备担当精神与学习意识，抗压能力佳。