生鲜精分割气调车间副主管

主要职责： 1、全面统筹屠宰厂精细分割车间的生产运营，涵盖白条原料进厂、精细化分割作业至产品交付客户的全流程管理。 2、组织开展屠宰场精细分割车间的技能实训与技术指导，提升团队操作水平。 3、主导精分割车间的质量控制工作，确保产品按客户标准合规交付。 4、对精细分割各关键生产环节实施有效监控，严格执行工艺标准与规范，保障产出产品符合既定要求。 5、负责精细分割车间日常运作及其他相关管理工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，熟悉生猪屠宰及加工工艺流程，具备5年以上屠宰生产管理实践经验； 2、精通气调包装、贴体包装、丁丝片等精细加工产品的生产工艺及品质管控要点； 3、具备熟练的精细分割实操能力； 4、具备较强的市场服务意识，沟通协调能力突出，拥有优秀的组织管理、问题解决以及计划、执行与统筹协调能力。