火锅店服务员

职位概述

我们正在寻找充满活力、热情好客的火锅服务员加入我们的团队。您将是顾客用餐体验的核心，负责从迎宾、点餐、上菜到结账的全过程服务。您需要精通火锅餐饮文化，确保顾客在享受美味火锅的同时，感受到我们贴心、专业和热情的服务。

主要工作职

1.顾客服务与接待

*热情、微笑地迎接和欢送顾客，引导至合适座位。

*主动介绍餐厅特色、锅底口味、招牌菜品及促销活动。

*熟练使用点餐系统，准确无误地完成点单，并能根据顾客偏好提供专业建议。

*️熟悉各种食材的最佳涮煮时间，能主动为顾客提供涮煮建议。

**2.餐间服务与支持**

*及时为顾客添加锅底汤水，更换骨碟，确保用餐桌面整洁。

*熟练操作餐桌上的智能点餐屏或及时响应顾客的加菜、加汤等需求。

*准确、高效地将厨房制作好的菜品传送至顾客餐桌。

*密切关注所负责区域顾客的需求，及时提供帮助，如添加饮料、提供围裙等。

**3.准备工作与清洁维护**

*参与开市前的准备工作，包括摆放餐具、准备小料台、补充饮品等。

*负责餐后翻台工作，快速、彻底地清理餐桌，并重新布置，迎接下一批顾客。

*保持所负责服务区域的整洁卫生，包括地面、桌面和备餐台。

*协助同事维护小料台、水果台的清洁与补充。

**任职资格要求**

**必要条件：**

*学历不限，具备餐饮服务经验者优先，**无经验者可提供培训**。

*具备良好的沟通能力和服务意识，笑容亲切，性格开朗外向。

*身体健康，能适应长时间站立行走的工作节奏，并能承受火锅店内的温热环境。

*具备强烈的团队合作精神，能吃苦耐劳，有责任心。

*具备基本的学习能力，能快速熟悉菜单和操作点餐系统。