单位食堂厨房帮厨洗碗工

1.负责食堂餐具、厨具、餐盘及用餐区域相关器具的清洗、消毒、烘干与分类存放，确保无油污、无残留、无异味。

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2.维护洗碗间卫生，及时清理水槽、地面、墙面的积水与杂物，定期清洁消毒设备，保持区域整洁干燥。

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3.协助食材预处理（如蔬菜冲洗、肉类简单清洗），配合后厨完成备餐辅助工作。

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4.妥善保管清洗工具与消毒用品，及时报备耗材短缺情况，规范使用水电及清洗设备，避免浪费与安全隐患。

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5.遵守食堂卫生管理规定及食品安全要求，严格执行清洗消毒流程，杜绝交叉污染。

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6.配合食堂整体运营安排，完成领导交办的其他后勤辅助工作。