食材质量监管员

夜班

1.建立并优化食材质量管控体系及检测流程，确保满足国家法规与行业规范要求；

2.管控食材出入库环节，识别并防范潜在风险；

3.通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质达标；

4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。