厨工（厨房帮工）

岗位职责: 1. 协助厨师完成食材的清洗、切配及初步加工工作； 2. 负责厨房餐具、厨具及操作台的清洁与消毒； 3. 配合团队完成餐食的分发与现场整理工作； 任职要求： 1、女性45岁以下，男性55岁以下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病: 2、适应早班（轮到当班时早上5:30上班）。 3、讲究个人卫生，工作时按要求穿戴工服、工帽、口罩，不留长指甲、不佩戴首饰: 4、服从主管安排，吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心，遵守食堂及公司各项规章制度; 5、会食材粗加工:洗菜、择菜、削皮、切配、解冻，懂得区分食材好坏，清理边角废料; 6、掌握餐具、厨具清洗、消杀、存放流程，做好灶台、地面、操作台、垃圾桶区域清洁 7、熟悉基础后厨操作规范，能配合厨师备料、传菜、打餐，收拾备餐台: 8、了解基础食品安全常识，生熟分开，防止交叉污染，会识别变质食材并及时上报; 9、会正确使用清洁用品，懂得节约水电、食材，杜绝浪费:一与早餐考优先考虑，若不会做面点则要求学习标准后方可转正。