微囊研究员

1、开发并改进维生素微胶囊的制备技术，包括喷雾干燥、凝聚法、流化床包衣、纳米包埋等工艺路线

2、优选匹配的壁材体系（如多糖、蛋白质、脂质体、合成聚合物等）与芯材成分（单一或复合维生素配方），探究各类维生素理化性质对包埋效率的作用规律

3、攻克维生素在实际应用中存在的氧化敏感、光照不稳、水溶性不足等问题，增强产品的储存稳定性及缓释或控释功能

4、运用SEM、DSC、FTIR、HPLC等分析仪器对微胶囊结构进行检测，解析实验结果并完成数据报告撰写

5、建立产品质量控制标准（如纯度、溶解性能、释放特性）及相关检测方案，确保产品满足国内外法规要求（如FDA、EFSA、中国GB标准）