门店会计

岗位职责：（一）日常财务核算

1.账务处理：负责门店日常收支的记账、对账工作，确保收入、成本、费用等凭证准确无误。

2.单据审核：核对采购单、销售单、库存调拨单等原始单据，确保业务真实性及财务合规性。

3.收入管理：每日汇总销售数据，核对收银系统与实际收款的一致性，处理差异情况。

4.成本核算：跟踪生鲜商品（如蔬果、肉类、水产等）的进货成本、损耗及毛利率，定期分析成本波动原因。

（二）库存与损耗管理

1.库存监督：参与月度盘点，核对系统库存与实际库存差异，分析损耗原因（如变质、报损等），提出改进建议。

2.进销存核对：确保采购、销售、库存数据与财务系统一致。

（三）资金管理

1.收支监控：管理门店日常资金流水，包括现金、POS机、移动支付等渠道的款项。

2.银行对接：处理门店银行账户对账、存款、转账等业务，确保资金安全。

（四）报表

1.报表编制：按时提交门店利润表、进销存、运营表等，提供经营分析数据。

2.费用控制：监控门店运营费用（如租金、水电、人工等），分析异常支出。

（五）跨部门协作

1.与运营部门沟通：协助店长分析经营数据（如毛利率、周转率），优化采购和促销策略。

2.与总部对接：上传财务数据，执行统一会计政策，反馈门店特殊情况。

（六）其他职责

1.系统维护：熟练使用生鲜行业管理系统。

2.档案管理：妥善保管会计凭证、报表、合同等资料。

3.按时、准确地完成上级交办的其他临时性任务

任职要求：（一）每日核心工作

1.销售与收款核对：导出前一日收银系统数据（按生鲜品类：蔬果、肉类、水产等统计销售额，区分现金、扫码支付等收款方式）。

核对实际收款金额（收银机现金盘点+银行到账流水），确保“系统销售额=实际收款+未到账（如线上待结算）”，若有差异（如少收、漏扫），当天联系收银核对原因并记录。

生成每日销售及收款核对表，同步给店长和总部财务。

2.生鲜出入库与损耗记录：接收当日生鲜采购入库单（供应商送货或总部调拨），核对品类、数量、采购价，与系统入库数据匹配，确保“实物入库=系统记录”。

跟进当日生鲜损耗（如变质、丢弃、临期折价），按规定让店长签字确认损耗单，录入系统并登记生鲜损耗台账，避免损耗数据积压。

（二）周度常规工作

1.费用与报销整理：汇总本周门店费用单据（如包装耗材采购、设备维修、水电费缴费单），审核票据真实性和审批手续，分类录入系统（如物料费、维修费），每周向总部提交报销申请。核对本周员工考勤。

2.生鲜成本与毛利初步核算：汇总本周各品类生鲜的采购总成本销售总金额、总损耗金额

按品类算出本周毛利率（如蔬果毛利率、肉类毛利率），对比总部给出的参考毛利，若某品类毛利过低（如损耗过高），反馈给店长分析原因（如采购价过高、损耗控制不当）。

（三）月度收尾工作

1.全月账务核对与上报：汇总核对全月门店总收入、总费用，确保与财务系统记录一致。配合总部进行月度库存盘点（重点盘生鲜剩余库存），核对“系统库存=实际盘点数”，差异部分按规定调整账务、编制门店月利润表，生鲜品类毛利分析表（重点监控高损耗商品）

2.往来与合规处理：核对门店与总部的往来（如总部代垫的水电费、门店上缴的销售款），确保“总部账=门店账”，避免挂账差异。整理全月原始单据（销售小票、入库单、损耗单、费用票），按日期和类别装订存档。