运营总监

运营总监 · 人物画像 定位：多家门店的统一运营操盘手，对销售、毛利、损耗、人效、顾客体验负总责。 年龄区间35–45 岁（精力与经验的最佳平衡点） 学历背景本科及以上，零售管理 / 连锁经营 / 工商管理 / 市场营销相关专业 经验年限8 年以上零售连锁经验，3 年以上多店/区域运营负责人 行业偏好商超、生鲜连锁、便利店、快消零售优先 运营总监 · 任职要求 硬性要求 本科及以上学历；连锁零售 / 商超行业 8 年以上经验，其中 3 年以上同级别管理岗。 具备多门店（≥5 家）统筹运营经验，有从 0 到 1 或扭亏为盈案例者优先。 熟悉商超全链路：商品陈列、库存、鲜食/生鲜、促销、会员、损耗管控。 熟练使用零售 ERP / 数据看板（如海鼎、富基、SAP Retail 或同类），具备数据分析能力。 职责要求 统一多家门店运营标准，建立巡店、稽核、复盘机制，缩小店间差距。 制定并达成年度销售、毛利、损耗、人效目标，拆解到店、到月、到品类。 主导品类结构优化、促销节奏、会员运营与私域增长。 搭建店长与督导培训体系，建设人才梯队。 推动门店数字化与精细化运营，提升坪效与人效。 协同采购、供应链、市场、财务，保障缺货率与库存周转健康。 红线提示：对生鲜损耗、食安合规、顾客投诉处置缺乏机制意识者，一票否决。 核心特质画像 数据驱动型操盘手：习惯用坪效、人效、动销率、损耗率说话，而非凭感觉管理。 标准化推手：能把一家标杆店的成功复制到多家，建立可落地的 SOP 与巡店机制。 强执行力 + 抗压：多店并行、节假日大促、突发舆情下能稳住节奏、快速决策。 顾客视角：对"逛店体验、商品新鲜度、排队时长"有近乎偏执的关注。 团队教练：既能定标准，也能带店长、培养梯队，而非事必躬亲。 关键成果导向：单店盈利 + 整体规模健康增长 管理半径：多店店长 + 区域督导 + 职能支持 关注指标：销售额、毛利率、损耗率、人效、NPS