烘焙生产基地负责人

岗位职责： 1、全面负责烘焙产线全流程的质量安全管控，涵盖原料采购至产品交付终端的各环节； 2、在保障质量安全的前提下，持续优化产品口感、新鲜度及包装设计，提升消费者使用体验； 3、依据公司质量管理体系，主导烘焙线质量体系的规划与落地实施，并推动其持续改进； 4、积极推进新品开发与上市进程，及时响应并满足市场需求变化； 5、确保公司下达的安全（含环保、能源、消防、员工健康等）、质量、成本、交付周期及人员管理等目标在本部门有效落实，助力实现整体盈利目标； 6、策划并推行工厂精益化管理模式，优化生产工艺流程，在提升产品质量的同时实现降本增效。 任职资格: 1、具备8年以上烘焙行业生产管理经历，熟悉短保质期面包、糕点、饼类等产品生产运营； 2、具有3年以上同等岗位工作经验，具备新工厂规划与建设经验者优先； 3、掌握成本核算与控制方法，拥有质量管理体系实际运作和团队管理经验，通晓HACCP、ISO等相关标准； 4、深入了解食品行业特性，掌握烘焙食品制造专业知识，熟悉相关生产流程与工艺要求； 5、具备优秀的协作意识，重视团队发展，能够有效开展烘焙产线人才梯队搭建与团队激励工作； 6、具备出色的组织协调与管理能力，保障生产活动高效、安全、有序进行； 责任心强，工作积极主动，具备良好的人际沟通技巧和问题解决能力。