烘焙生产基地负责人

岗位职责： 1、全面负责烘焙产线全流程的质量安全管控，涵盖从原材料采购至产品交付终端的各环节； 2、在保障质量安全的前提下，持续优化产品口感、新鲜度及包装设计，提升消费者使用体验； 3、依据公司质量管理体系，主导烘焙线质量体系的规划与落地实施，并推动其持续迭代升级； 4、积极推进新品开发与上市进程，快速响应并满足市场需求变化； 5、确保公司下达的安全（含环保、能源、消防、员工健康等方面）、质量、成本、交付周期及人员管理等目标在本部门有效落实，助力整体利润达成； 6、统筹规划工厂精益化管理模式及生产流程改进方案，稳步提升产品质量同时降低运营成本。 任职资格: 1、具备8年以上烘焙行业生产管理经历，熟悉短保质期面包、糕点、饼类等产品生产运作； 2、具有3年以上同等岗位工作经验，参与过新厂筹建、规划与建设者优先录用； 3、掌握成本分析与控制方法，拥有质量管理体系建设与运行实践经验，通晓HACCP、ISO等相关体系标准； 4、深入了解食品行业特性，掌握烘焙食品制造专业知识，熟知相关生产工艺及流程； 5、具备优秀的团队协作意识，重视团队培养，能够有效开展烘焙产线人才梯队搭建与激励工作； 6、具备出色的组织协调与管理能力，保障生产活动高效、规范、安全运行； 责任心强，工作积极主动，具备良好沟通技巧和问题解决能力。