北京丰台区1.全面负责前厅日常运营管理，统筹散客、包厢、商务宴请、宴席全流程接待，合理安排员工排班、分

1. 全面负责前厅日常运营管理，统筹散客、包厢、商务宴请、宴席全流程接待，合理安排员工排班、分工，把控高峰客流秩序。 2. 门店物资、酒水耗材盘点管控，严控物料损耗；每日核对营收账单、押金、收款单据，配合财务完成凭证归档、系统上传。 3. 管理前厅团队，组织岗前培训、服务礼仪、应急处理教学，主持班前/班后会，规范员工仪容、考勤与服务标准。 4. 全权处理客诉，快速解决上菜慢、服务缺位、菜品异议等问题，妥善维护政企、老客户关系，擅长商务接待应酬。 5. 推广门店充值、宴席套餐等营销活动，主动挖掘商务、团建订单，提升门店营业额与复购率。 6. 每日巡查前厅、包厢、公共区域卫生、餐具消毒，落实消防安全、门店食品安全管理，处理醉酒、突发纠纷等现场情况。