包吃包住厨师、帮厨、配菜打荷

岗位职责：

1.食材处理：负责火锅店后厨食材的选摘、清洗、切配及加工，确保食材质量符合标准，符合食品安全要求；

2.精准切配：根据菜单和顾客需求，准确切割各类食材，确保菜品质量和口感；

3.配菜准备：负责部分菜品的提前腌制、改刀和配菜工作，确保食材新鲜及卫生；

4.食材管理：对食材储备有一定认知，能够根据客流情况做出相应备货量，合理控制食材成本；

5.卫生管理：严格遵守食品安全和卫生规定，保持个人卫生和厨房环境整洁，负责本岗位区域的卫生清理工作；

6.团队协作：与团队成员进行有效沟通和协作，确保后厨工作流程顺畅；

7.备货计划：根据餐厅客流情况，合理预估备货量，确保食材充足供应；

8.协助工作：配合厨师长完成餐前准备，协助完成厨房的清洁和整理工作；

9.工作执行：严格按照标准操作流程执行工作，及时完成领导安排的其任务。

员工福利：

1.住宿保障：提供免费住宿（配备WIFI、空调、洗衣机等基本设施）；

2.餐饮保障：提供美味员工餐（由专业川菜师傅掌勺，味道鲜美）；

任职资格：

1.年龄18-45岁，男女不限，身体健康，反应灵敏，能适应厨房高强度工作环境；

2.具备良好的刀工基础，熟悉食材处理流程，有基本的烹饪知识；

3.有责任心，做事认真负责，注重细节，对工作细致认真；

4.具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与团队成员有效协作；

5.服从领导管理，为人友好和善，有良好的服务意识；

6.有餐饮行业工作经验者优先考虑，有健康证者优先；

7.能够接受通岗工作，适应轮班制工作安排。

晋升路径：

帮厨→后厨主管→厨师长（表现优异者可快速速晋升）

加入我们，您将收获：

一份有温度、有成长的餐饮服务工作

一个充满活力、互相支持的团队环境

一套清晰、可实现的职业发展路径

一个让您真正"被看见、被尊重、被培养"的成长平台

我们承诺：提供专业培训，助您快速融入团队；关注员工成长，与您共同创造美好未来。

期待您的加入，与我们一起，为每一位顾客创造难忘的用餐体验！