采购总监

采购总监 · 人物画像 定位：多家门店的商品与供应链总负责人，对采购成本、商品力、供货稳定负总责。 年龄区间35–48 岁（供应链资源需要时间沉淀） 学历背景本科及以上，供应链管理 / 采购管理 / 物流 / 食品科学相关专业 经验年限8 年以上采购/供应链经验，3 年以上采购负责人 行业偏好商超生鲜、快消、农副产品的采购与供应链优先 核心特质画像 供应商资源型：手里有真实可用的产地、厂商、经销商资源，尤其北京周边生鲜基地。 成本杀手：对"进价、物流、损耗、账期"敏感，能靠谈判与组合采购挤出毛利。 商品力嗅觉：知道什么商品能引流、什么能赚钱，能规划品类结构与自有品牌。 风险意识：对食安、合规、价格波动、断供有预案，不把鸡蛋放一个篮子。 数据 + 谈判双修：既能看进销存数据做采购计划，也能坐上谈判桌压价锁量。 关键能力：供应商开发 + 谈判 + 成本管理 管理半径：采购团队 + 品类买手 + 供应链协同 关注指标：毛利率、缺货率、库存周转、直采占比 采购总监 · 任职要求 硬性要求 本科及以上学历；商超 / 生鲜 / 快消采购或供应链 8 年以上，3 年以上采购负责人。 拥有生鲜（果蔬肉蛋水产）、食品、日用百货的供应商与产地资源，特别是华北/北京周边。 精通采购成本结构、谈判、合同、账期与供应商绩效管理。 熟悉食安法规、索证索票、冷链与仓储基本要求，合规意识强。 职责要求 制定采购策略与品类规划，平衡"引流品 / 利润品 / 形象品"。 供应商开发、评估、分级与淘汰，建立稳定且多元的供货网络。 通过直采、集采、联合采购降低进价，提升整体毛利率。 控制缺货率与库存周转，协同运营做好订货模型与促销备货。 建立商品价格与质量巡检机制，守住食安与合规底线。 探索自有品牌 / 定制商品，增强商品差异化与利润空间。 红线提示：对供应商"吃回扣"、索证索票缺失、冷链断链风险无管控意识者，一票否决。