肉类食品厂生产主管

工作职责 1. 全面主持肉类食品生产车间的日常运营工作，合理调配人员、设备及物料资源，保障生产任务按计划高效完成。 2. 严格落实食品安全与质量控制规范（如HACCP、ISO22000），全程监督各环节操作合规性，防范各类质量隐患。 3. 持续改进生产工艺和作业流程，提高产线效率，减少资源浪费，推动车间运营指标不断优化。 4. 负责车间团队的日常管理、技能提升与绩效评估，打造安全、有序、高效的作业环境。 5. 主动对接品控、仓储、采购等相关职能部门，确保生产链条协同顺畅。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程或相近专业者优先考虑。 2. 拥有3年以上肉类食品加工车间管理工作经历。 3. 熟悉食品安全管理体系（HACCP/ISO22000），掌握食品生产相关法规要求。 4. 具备出色的现场问题处理能力、团队领导力及跨部门沟通协调能力。 5. 能够适应生产车间的工作条件与环境。