食堂项目主管

1. 负责食堂所有食材的采购统筹、供应商对接、成本控制及库存记录，确保食材供应合规、安全且稳定。 2. 统筹管理食堂人员配置、排班安排、绩效考核与日常运作，规范操作流程，执行食品安全与卫生管理要求。 3. 监控餐品质量与服务水平，汇总用餐人员意见，不断改进服务内容，提升就餐满意度。 4. 严格执行监狱相关管理制度及保密规定，对接甲方单位，配合完成各类检查、汇报及相关整改任务。