厂长车间主任

1.全面统筹管理：负责净菜加工车间的日常全面运营管理，对生产安全、效率、成本、质量和人员负责。 2.计划与排产：根据销售订单，科学制定每日/每周生产计划，精准排产，优化人员与设备配置，确保订单按时、按量交付。 3.流程与效率优化：持续梳理和优化加工流程、操作规范（SOP），引入精益生产理念，提升生产效率与设备利用率。 4.质量与安全管控： ·严格执行食品安全与卫生标准，确保产品符合质量要求。 ·负责车间6S管理，营造整洁、安全、有序的生产环境。 ·管控生产成本与物料损耗。 5.团队建设与培训：负责车间员工的培训、工作安排、绩效考核与梯队建设，提升团队技能与凝聚力。