餐饮运营主管

岗位职责：

1.负责餐饮业务的日常运营统筹，确保服务流程规范及食品安全标准全面落实；

2.通过运营数据分析，调整优化菜品配置，提升客户体验与经营收益；

3.管控物料库存、采购环节及成本支出，保障资源高效运转与财务稳定；

4.策划并开展员工培训工作，增强团队专业素养与服务质量；

5.处理客户意见与现场突发状况，及时解决问题，维护品牌声誉。

任职要求：

1.拥有餐饮管理相关从业经历，掌握餐饮运营各环节基本流程；

2.具备出色的团队管理能力，能有效激励成员完成业绩指标；

3.沟通协调能力强，可顺畅对接内外部协作关系；

4.具备良好的成本控制意识与客户服务思维，支持运营持续优化；

5.能适应高强度工作节奏，具备处理紧急情况的应变能力。