餐饮采购专员

岗位职责：

1、负责餐厅日常所需食材的采购，保障食材品质及供应的稳定性；

2、与供应商保持良好沟通，开展价格协商，实现成本有效管控；

3、定期开展市场考察，掌握食材价格变化及潜在供应商资源；

4、对采购的食材进行质量检查，确保达到食品安全相关要求；

5、持续改进采购流程，提高工作效率，减少采购支出。

任职要求：

1、具备优秀的沟通能力与谈判技巧，能与供应商顺畅对接；

2、了解餐饮行业采购运作流程，有相关工作经验者优先考虑；

3、具备较强的成本控制意识，善于比价和优化采购成本；

4、工作认真细致，责任感强，能保证食材品质与供应的稳定性；

5、熟练操作办公软件，具备采购资料整理与台账管理能力。