团餐项目主管

岗位职责：

1、全面负责团餐项目的日常运营管理工作，贯彻执行公司各项经营决策与工作计划，保障项目高效运转，达成既定营业目标；

2、建立并落实食堂运营的各项管理制度与操作流程，确保运作规范化、标准化；

3、掌握项目整体运营成本，包括食材与人力支出，实施有效成本管控，严控食品质量，为甲方提供高品质餐饮服务；

4、统筹项目团队管理，科学安排排班与任务分配，注重员工培养与发展，打造稳定高效的执行队伍；

5、保持与甲方单位的良好协作，监督现场服务质量与作业规范，持续优化就餐环境，提升客户及合作方满意度；

6、严格执行卫生管理标准，强化安全防控机制，全面落实食品安全、环境卫生及消防管理要求；

7、指导设备的正确使用、定期维护与更新，针对项目运营提出可行性优化建议，助力食堂实现增收增效；

8、完成上级交办的其他工作任务。

任职要求：

1、具备餐饮相关专业背景，拥有2-3年团餐项目运营管理经验；

2、熟悉国家餐饮行业相关法律法规及管理规定；

3、掌握标准化运营、成本核算、食品安全控制等专业知识，了解厨房功能布局、建设规划及前期工程设计；

4、具备较强的组织协调能力、沟通表达能力、执行力及团队管理能力；

5、熟练使用Office办公软件，能适应广东省内项目调配，接受长期驻场工作安排。

_________________________________________

工作时间：上午8:00~13:00下午15:00~19:00

工作地点：龙岩学院食堂

总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部）

面试方式：广州市内可至公司总部参加现场面试；非广州市人员支持线上视频面试

其他补充：

1.提供食宿，缴纳五险；

2.享有较长寒暑假及春节假期；

3.节假日发放节日礼包；

4.健全的社会保险：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险；

5.发放过节费、节日礼品、员工生日礼物、住院慰问品等福利；

6.每年组织全员健康体检；

7.免费提供住宿与用餐；

8.享受带薪年假、法定节假日、病假、丧假等休假权益；

9.提供完善的岗前培训、在职培训及储备干部发展计划；

10.定期开展丰富多彩的员工活动，如月度团建、生日会及员工聚餐；

11.拥有广阔的职业成长空间和清晰的晋升路径；

12.倡导平等协作的团队氛围，提供灵活宽松的工作环境。