中餐厨师长/店经理（有厨房管理经验）

岗位职责:

1.负责中餐厨房的全面管理工作，确保菜品质量及厨房运营效率;

2.制定和更新菜品菜单，结合季节变化与顾客需求，创新菜品;

3.监督食材采购与库存管理，保证食品安全与成本控制;

4.指导并培训厨房团队，提升整体烹饪技能和服务水平;

5.与餐厅管理层协作，优化顾客餐饮体验，提升客户满意度。

任职要求:

1.精通中餐烹饪技艺，擅长多种菜系，具备丰富的菜品开发经验;

2.具备良好的团队领导能力，能够激励团队达成目标:

3.熟悉食品安全法规，能够严格执行餐饮标准;

4.优秀的沟通协调能力，能够与供应商、员工及管理层保持良好互动;

5.有较强的成本控制意识，能够有效管理厨房运营成本。