高薪聘请江湖菜厨师

诚聘江湖菜师傅（可带徒/管后厨）｜烧烤江湖菜特色店 岗位：江湖菜师傅（可晋升后厨主管） 年龄：25-48岁薪资：8000-12000元/月（底薪+提成+管理奖） 福利：包吃包住、员工聚餐，晋升通道清晰 ▷岗位职责 1.主导门店江湖菜出品，精通川味江湖菜，兼顾鲜香麻辣口感，打造2-3道门店独家招牌菜 2.结合烧烤品类优化菜单，研发爆款融合菜，提升门店复购 3.把控后厨整体出品节奏，指导学徒/副手备菜、调味，提升团队效率 4.负责食材验收、库存管理，精准控成本，食材损耗率不超标准 5.制定后厨卫生、安全规范，落实执行，杜绝食品安全问题 6.对接前厅，根据顾客反馈调整菜品口味，提升满意度 ▷任职要求 1.25-48岁，持健康证+厨师证优先，身体健康精力充沛，能适应夜宵高强度工作 2.5年以上江湖菜经验，3年以上后厨带队经验，能统筹安排后厨工作 3.调味功底扎实，会秘制酱料优先，能独立研发新品，菜品创新能力强 4.懂成本管控，会合理备货，做事严谨负责，有大局意识 5.沟通顺畅，能带动团队积极性，服从门店整体管理