品控专员

1.负责对到厂的鲜货原料、肉制品、包装材料、调味料、添加剂、香辛料进行入库前按内部验收标准进行验收，确保合格原料入库； 2.原辅料、调味料、包装材料、添加剂、验收时必须查验对方资质材料、随货同行的发货票据、出厂检查报告，没有任何票据不查验、不入库； 3.生肉制品必须查验动物检疫合格证明、品质检验合格证、纸箱上检疫证、厂家资质、特殊时期政府要求的手续才能验收和入库（猪肉必须要厂家提供瘦肉精和非洲猪瘟检测报告）； 4.对验收的原料负责； 5.做好原料验收记录，详细记录原料名称、规格、厂家、生产批号、检查项目、是否合格； 6.对检查的不合格出具不合格品报告交给库房作为退货和拒收的依据；