配菜/打荷
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1-2人月结配菜/打荷切配
岗位职责：
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准要求
2.熟练完成活鱼宰杀、去鳞、剖腹、清洗等操作，保证卫生与效率
3.协助厨师进行摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐节奏与台面整洁
4.按规范整理冷藏、冷冻及常温食材，做好日常物料盘点与报损记录
5. 严格遵守食品安全与厨房操作规范，配合完成卫生清洁及安全检查
任职要求：
1. 具备配菜/打荷相关工作经验，有中餐厨房实操经历者优先
2. 熟练掌握刀工基础及常见食材处理技巧，尤其擅长鱼类宰杀与切配
3.身体健康，能适应快节奏、高强度厨房环境，服从工作安排
4.具备基本食品安全意识和团队协作精神
5.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
万女士IP：四川眉山
5日内活跃|
东坡区丽平鲜椒纸上烤鱼店（个体工商户）
·人事经理工作地址：
眉山东坡区鲜椒纸上烤鱼
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法定代表人：万小丽
成立日期：2020-04-28