食品研发工程师

岗位职责： 1、依据研发规划开展新产品的开发或现有产品优化工作，主导产品研发项目的全流程执行，包括配方与工艺设计、小规模试验、中试验证及试产过程的跟踪落实； 2、与产品经理或项目立项负责人保持密切配合，就新产品标准及原辅材料规范制定提供专业技术支持； 3、负责收集新产品相关的技术资料与行业标准，对生产中的关键环节进行现场技术指导，并监督实施效果； 4、结合产品上市后的市场反馈，及时推动产品优化升级，保障产品在研发、生产与销售各环节的良性发展。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品工程或相近专业背景，具备1年以上相关领域工作经验； 2、掌握食品安全与质量管控相关的法律法规，了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用及各类食品加工工艺流程； 3、具有钻研精神，在食品研发方面具备创新思维和实践能力，熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的生产工艺、流程与品质要求，能独立主导新技术与新产品的开发工作； 4、逻辑清晰，具备良好的书面表达与沟通协调能力，学习能力强； 该岗位工作地点为内江威远工厂，不接受者请勿投递。 外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴，并享有探亲假待遇。