后厨

岗位职责：

1.负责后厨日常备菜工作，确保食材清洗、分类、整理规范有序；

2.熟练完成各类菜品的切配任务，保证刀工精准、规格统一；

3.按照标准流程操作，负责烤生蚝的制作，掌握火候与调味技巧；

4.独立完成蛋炒饭等主食的烹饪，保证口感稳定、出品一致；

5.保持操作台及后厨区域卫生整洁，遵守食品安全与操作规范；

6.配合前厅需求，及时响应出餐节奏，保障高峰时段高效运转。

任职要求：

1.年龄18-45岁，身体健康，无不良嗜好；

2.工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作意识；

3.无需经验，可提供岗前培训，有餐饮行业经验者优先；

4.能接受倒班制，适应厨房高温环境；

5.具备基本食品安全意识，服从管理，执行力强。

福利待遇：包吃，工作环境良好，团队氛围融洽，表现**者有晋升机会。