火锅店配菜
4000-5000元/月该职位于3日内新发布
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包住包吃1-2人配菜/打荷改刀切配
配菜工
1. 负责每日后厨食材验收、清洗、分类处理，根据菜单标准完成蔬菜、肉类、干货的切配、改刀、腌制、分装工作，保证食材大小、分量统一标准。
2. 熟练掌握各类菜品配菜流程，配合炒锅厨师快速出餐，高效完成早中晚高峰期备菜工作，保证出餐速度与菜品品相。
3. 严格遵守食品安全卫生要求，每日做好操作台、厨具、货架清洁消毒，做好食材生熟分开、荤素分开存放，杜绝食材浪费与变质问题。
4. 每日核对库存食材，及时补货、清理临期食材，配合后厨完成每日收尾、打扫、整理库房等日常工作。
5. 配合门店新品试菜、调整配菜标准，服从店长及厨师长工作安排，积极配合团队完成日常运营
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
殷先生IP：新疆乌鲁木齐
3日内活跃|
阿克苏市黔疆行餐饮店（个体工商户）
·人事经理工作地址：
阿克苏阿克苏市中共阿克苏市新城街道文化社区委员会
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法定代表人：令狐涛
成立日期：2025-10-10