食品厂车间主任

工作内容：1、生产计划制定：根据销售计划初步规划生产车间生产月度计划，根据销售订单、仓库物料情况、以及饱和产能制定详细的周生产计划，对紧急生产任务进行插单生产，以确保产品的交货期。组织生产部周会，安排当周生产任务。 2、成本管控：根据生产计划合理安排人员，并对物料、能源、出成率、损耗、耗品等过程进行监控分析管理并提出合理的改善方案，对月度生产成本以及单个品项的生产成本核算，并进行优化。 3、制度管理：制定生产流程相关的制度与流程，以及运行中进行纠偏监管。 4、现场管理：通过“人机料法环”对现场进行管理改善，组织员工对现场设备管理保养，完善现场标示、 管控人员生产效率，协调监控原物料库存，推动工厂6S管理。 5、文件管理制定调整各产品相关的sop标准作业指导书以及生产过程记录的相关报表，对产品的生产制造标准化，减少管理时间提升产品品质。 6、产品品质改进以及新产品的研发与量试 对原有产品工艺改进以提高产品品质或生产效率，同时参与新产品研发、小试以及量试。解决配方、工艺的相关问题 岗位要求： 1、食品行业工作经验，有过现场车间主管的经历。 2、做过冷冻米面制品的经验。 3、高中以上学历，吃苦耐劳，责任心强。