食品检验员

1.掌握进厂原辅料的质量标准，熟练运用各类原辅料的检测技术，负责对进厂原材料开展化验工作。

2.对进场原材料进行及时、高效且准确的取样与分析，完整记录化验数据，并依据相关标准完成质量等级判定。符合标准的物料需立即上报并跟进后续处理。

3.严格执行实验操作规程，规范各项基础操作，降低误差风险。如实填写实验记录，出具检验报告，并对所有检测结果的真实性、准确性及时效性负责。

4.按规定周期对检测仪器进行校准，确保设备灵敏度和精确度达标。仪器出现异常时须迅速处理，避免影响正常检测进度。

5.维持化验室环境整洁卫生。每次化验结束后，应及时清洗器皿、试管等实验用具，妥善存放以备后续使用。