我们不招“员工”，我们找“合伙人

我们是一家扎根珠海日月贝的港式茶餐厅品牌，定位“街头米其林，街坊合伙人”，主打泥石流西多士、四季炖汤、港式奶茶等爆品。现有双皮奶老店在对面50米稳定运营，新店即将开业，5年目标开出3家门店。 我们不招“员工”，我们找“合伙人”。 【招聘岗位】 一、主厨（1人）| 7000-10000元/月 岗位职责： · 负责后厨日常管理，把控出品质量和出餐速度 · 主导备货计划，控制食材成本（目标≤38%） · 带教二厨和学徒，培养后厨梯队 · 参与新品研发，优化产品线 任职要求： · 3年以上港式茶餐厅或同类业态后厨管理经验 · 能独立完成西多士、港奶、捞丁、咖喱等核心出品 · 有成本意识，懂备货、控损耗 · 有带人经验，愿意教 二、二厨（1人）| 5000-7500元/月 岗位职责： · 协助主厨完成日常出餐 · 负责食材预处理、备料、库存整理 · 主厨休假时接替后厨管理 任职要求： · 1-2年后厨经验，基本功扎实 · 手脚麻利，能配合高峰期出餐 · 愿意学，有上进心 三、厨房学徒（1人）| 4000-5500元/月 岗位职责： · 学习后厨各项技能，从基础备料开始 · 协助二厨完成日常工作 · 保持厨房卫生整洁 任职要求： · 无需经验，勤奋踏实 · 对港式餐饮有兴趣，愿意从零开始学 · 年龄18-28岁优先 【薪酬与激励】 岗位 底薪 月度分红 综合月收入 主厨 5500-6500元 按门店超额利润5%分配 7000-10000元 二厨 4000-4800元 按门店超额利润分配 5000-7500元 学徒 3200-3600元 按门店超额利润分配 4000-5500元 分红说明：月营收超过13万后，厨房团队提取超额部分的5%。主厨系数1.3、二厨1.0、学徒0.7。 年度分红：年营收超过156万，超出部分10%作为年终分红池。 【福利待遇】 月休4天，包工作餐 满一年享5天带薪年假 新品研发采纳奖：该产品前3个月利润的5% 每半年一次晋升评估，涨薪不靠熬 【晋升通道】 ``` 学徒 → 二厨 → 主厨 → 合伙人（新店入股） ``` 晋升 条件 结果 学徒→二厨 连续3个月KPI≥85分，学会80%餐品 底薪+500元 二厨→主厨 连续6个月KPI≥90分，带出1名学徒 底薪+800元 主厨→合伙人 满1年，门店年利润达标 享新店净利润分红