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负责备货出餐制作和厨房的清洁卫生，包括厨房设备、餐桌、地面等；负责食材的基本处理和搭任职资格。要求年龄在20至50岁之间，身体健康；需要有责任心、执行力强，有团队合作精神和服务意识；所需技能。基本的刀工技术、对岗位上各种工具的保养、对材料保管的基本常识、对各种菜品的加工处理、良好的抗压能力和团队协作能力

协助厨师进行洗菜、切配、烹饪等工作，确保食品安全和卫生；负责厨房和食堂的清洁卫生，包括厨房设备、餐桌、地面等；负责食材的基本处理和搭配；根据需要协助主厨完成其他相关工作任职资格。一般要求年龄在20至50岁之间，身体健康；需要有责任心、执行力强，有团队合作精神和服务意识；所需技能。基本的刀工技术、对岗位上各种工具的保养、对材料保管的基本常识、对各种菜品的加工处理、良好的抗压能力和团队协作能力。