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岗位职责：1.负责火锅店配菜工作，按照客人点单要求，准确无误地捡单；2.负责保持厨房卫生和整洁，保证食品安全；3.负责协助厨师进行食材准备和加工，确保菜品的质量和口感；4.负责协助其他员工完成相关工作，如清洁餐具、打扫卫生等。任职要求：1.具有一定的配菜经验，能够熟练掌握各种配菜的制作方法；2.具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和客人保持良好的关系；3.具有责任心和细心，能够认真对待每一个细节，确保菜品的质量和口感；4.具有较强的学习能力和适应能力，能够快速适应工作环境和工作要求。