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岗位职责按照合理的方式进行厨房发各项操作。按时提供干净卫生的饭菜。保证厨房原材料的保质保鲜，合理存放。保持厨房的卫生清洁。检查燃气、原材料、调料是否充足、设备是否正常。任职资格：1、年龄40岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。