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1、准时到岗，接受领班的任务分配。负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台，并及时补充各种物品。3、按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作。主动征询客人对菜着和服务的意见，做好记录，虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作。5解答客人提出的有关饮食、饭店设施设备方面的问题。7、收集新、老客人的客史，提供有针对性的服务。8.积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。遵守饭店的各种规章制度，认真履行员工文明行为规范，要求符合仪容仪表。。10、完成上级布置的其他各项工作。

1、认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅摆台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供点餐服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能