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前厅服务员：11:00~23:001．检查桌面．地面．沙发椅子．灯、餐具、纸抽、夹子剪子、烟碟．牙签准备齐全．水盘干净是否加水。2．调料台调料，小吃．冰箱准备齐全干净．3．检查台面餐具是否摆好、整齐营业中1．站位迎宾．恭迎客人：欢迎光临炉火烤肉，询问人数、领位入座、增减餐具、讯问是否第一次到店提示扫码点餐或验证团购，上小吃、水果、茶水.2、席间服务(1）剪肉．烤肉．分汤．拌饭．换箕子．撇空盘．(2）征询意见提示客人带好随身物品(3）送客、通知碳工撤碳、关风机（空调）(4）收台、复台、重新接待、下班后行4D各物件归位

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