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1接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；2、运用礼貌语言，为客人提供服务；3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；4、团结及善于帮助同事工作；5、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。6、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。7、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。8、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。9、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。10、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周，使顾客有宾至如归之感。11、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。12、配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。