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1.负责净菜的研发、试制和优化，满足市场需求和公司的战略规划。2.跟踪菜品的上市反馈和消费者评价，及时调整和改进产品。提升产品的口感、营养和品质。3.严格遵守食品安全相关法律法规和公司的食品安全管理制度,了解预制菜品的生产工艺和食品安全风险点，确保菜品的原材料质量、生产工艺和食品安全。4.跟踪预制菜行业的发展动态，了解新技术、新工艺、新食材的应用，为公司提供创新思路和建议。5.负责研发成果的记录、整理与归档，以及技术资料的编写和更新。