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按照财务规定和操作程序进行收银作业，确保财务数据的准确性认真执行财务部收银管理的相关制度、标准、权限、程序及规范严格执行收银操作程序，保证现金、银行卡等处理的准确性，避免长短款现象与其他服务部门建立良好的合作与相互监督的关系，高效准确完成各项对客服务工作做好责任区内清洁与物品、设备的保管、维护、保养工作积极参加有关培训，不断提高专业技能和专业知识

认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。积极参加培训，不断提高服务技能。负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向宾客推荐各种食品及饮料。

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全面负责餐厅的日常运行，监督员工的工作，加强现场管理，领导餐厅进行严格检查并管控出品服务，加强财产管理并控制物品使用情况，美化餐厅，并监督餐具清洁消毒工作，检查餐厅设备，并做好餐厅安全和防火工作，与厨师沟通商议并制定特别菜单，处理客人的投诉并上报。

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